男人的月事 @ 小平津

先來一句俳句：
こ　へい　つ　　　き　らく　　かんぱい　　み　よ　ざくら
小平津の　気楽で乾杯　御代桜

香港人對於飲食特別挑剔，尤其對飲酒特別有研究，加上30度以下零酒稅，令我們有更多餘力去買更好的酒飲。女仕們每個月都會有幾天不方便，其實男仕也有月事的，每個月不知何故，男仕的喉嚨會變得很乾涸，對這些乾涸的男仕來說，最好的醫治方法不是去看醫生，而是約私局飲酒，日本人都有句諺語『酒乃百藥之長』，所以經常穿梭酒場的我，每個月都收到約局的來電「岐魂，我喉嚨又乾涸了，出來飲酒吧!」(~.~)凸(死佬，你個酒柜肯定又裝滿了，約人散貨)，為何這要稱為【月事】，因為都係例行去小平津屠酒的，這是我們最愛去的日本料理店，但經我們長年累月的洗禮後已變成了酒場，我們有句金句「去哪裡飲酒?」「當然係去小平津小小佢啦!」。這裡的酒柜有很多清酒任君選擇，屠酒或私局的規則多數是一人帶一瓶酒，無酒在手的可折現或在酒柜取一瓶。

小平津轉了新址約一年，本來裝修感覺上很詩文，最近草草一刀親提筆寫了很多很有氣勢的【文字】，因為我學識淺薄看不明白是什麼內容，不過這才像日式酒場了，此外要宣傳一下，小平津正在收集酒標(Label)用來貼在牆壁上，要做一幅酒標牆，日本一直以來都興這樣做的，是為了証明有顧客飲過那些酒，等客人再光顧時能記得自己月事的飲品。有人喜歡連瓶子收藏，不過方便起建只留標貼也不錯，但不知這個文化是誰發明的，會不會是法國波爾多的一級酒莊Château Mouton呢? 因為每年都有畫師為此品牌創作酒標，很多酒販店都有一幅這類的掛飾。

今年飲過的酒又是多不勝數的，有幾次差點「斷片」記不到自己飲過什麼，有些充滿期待的幻之酒結果飲了反而失望，有些豪不起眼的酒又很想再飲多幾次。反正近年末，是時候來個總結，列出屬於自己的列級酒莊，我的酒魂不做侍酒師也想做酒評家。年末的忘年屠酒會在星期六舉行，第二天大家是不用上班的，而且又是年度最後一屠，看來大家都會來一個不醉無歸，不過，酒是適量飲用可，這是酒德 / 酒品。長期飲酒的確對我這類體弱多病的書生構成很大負荷，有時想飲少一點都有難度，有人話：「你係品酒師，你說你不飲得，說笑嗎?」其實品酒跟大量飲酒是兩回事，我有想過暫停一段時間飲酒當是調理一下身心，可惜頭已洗濕了，投降都要輸一半。日本人的金盤洗手是說成洗腳『足を洗う』的，遇已我會對懂日本語的酒友說中文「我想洗腳呀!」

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怪不得黑澤明那麼愛白馬威啦，在看美式足球時都總會播這廣告

昨晚飲多了，今天頭痛。
昨夜飲みすぎたか、今日は頭がいてぇなぁ。
Hier soir, j'ai trop bu, maintenent, j'ai mal à la tête.


つづく...